Pelaksanaan puasa atau syaum Ramadan 1436 H baru berjalan satu hari – mulai Kamis 18 Juni 2015 – tapi aktivitas para pekerja tetap harus dilaksanakan, sehingga kita harus pandai-pandai memilih santapan untuk berbuka puasa mau pun untuk sahur.
Ada beberapa tip untuk menjaga kesehatan fisik kita, jangan sampai puasa yang seharusnya dapat menyehatkan tubuh, justru malah menimbulkan rasa tidak nyaman sehingga kegiatan sehari-hari menjadi terganggu.
Kita berusaha memperhatikan tip dari para ahli kesehatan, karena kebanyakan orang memiliki kecendrungan makan berlebihan di bulan puasa, apalagi hidangan di bulan puasa Ramadhan biasanya dibuat lengkap dan istimewa.
Menyantap hidangan nikmat di kala berbuka puasa, tanpa memenuhi gaya makan sehat dan bergizi seimbang, dapat membuat puasa jadi tidak benar. Selain mudah mengantuk dan badan menjadi lemas, menu berbuka kurang sehat juga bisa membuat kadar kolesterol melonjak.
Nah ini beberapa tip saat bersantap sahun dan berbuka puasa :
A. Menu makan untuk sahur
Saat sahur utamakan asupan air / minuman yang cukup terutama air putih agar saat siang hari tubuh tidak kekurangan cairan.
Sebaliknya Jangan minum kopi, teh, karena mengandung zat diuretic (zat yang membuat kencing terus) yang malah menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Hal yang selama ini dianggap salah, minum kopi bertujuan untuk menyegarkan badan, memang benar, namun itu paling lama bertahan 1-2 jam saja, setelah itu yang terjadi justru perut/lambung terasa pedih, karena asam lambung yang berlebihan.
Perbanyak makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berserat tinggi, agar terhindar dari konstipasi atau semeblit selama berpuasa.
Selama berpuasa, baik sahur dan berbuka hindari makanan yang mengandung lemak dan rasa pedas. Selain bisa meningkatkan kolesterol darah, makanan lemak dan pedas bisa mengganggu pencernaan.
Minumlah air putih yang banyak, antara waktu berbuka sampai menjelang tidur serta selama sahur. Selingi dengan minum jus buah tentunya tanpa menggunakan gula agar manfaatnya bisa Anda rasakan.
Usahakan jangan tidur setelah sholat subuh karena makanan yang kita makan pada saat sahur terbuang sia-sia, mengapa demikian? Pada saat proses makanan diolah menjadi energi waktu yang digunakan selama proses berlangsung digunakan untuk tidur, dan energi yang sudah jadi terbuang percuma, karena tidak digunakan untuk beraktivitas.
Utamakan menu utama seperti nasi merah, ubi, spagheti, atau bubur kacang hijau dengan gula aren. Jenis karbohidrat ini lebih “tahan lama” dalam membuat gula darah lebih stabil.
B. Tips dan Menu yang baik saat berbuka puasa
Untuk minuman, minumlah minuman yang manis dan hangat misalnya teh hangat ataupun sirup hangat, Jangan dicampur es, yang membuat organ pencernaan Anda menjadi kaget.
Memakan beberapa biji kurma juga baik saat berbuka, dan ini sesuai sunnah Rasulullah SAW.
Saat berbuka, jangan dulu “makan besar” dan berat, karena jika Anda makan besar, kerja lambung menjadi berat, selain itu, Anda juga akan lebih cepat mengantuk. Padahal ada kegiatan lain yang harus dikerjakan, seperti Tarawih dan tadarus Al Quran.
Selain sayuran dan daging segar, makanan yang baik dikonsumsi dalam buka puasa yakni makanan yang terbuat dari bahan-bahan alami dan hindari makanan atau jajanan yang mengandung bahan pengawet, karena selama berlangsungnya bulan puasa banyak sekali penjual makanan dan jajanan.
Baca juga : Manfaat puasa bagi kesehatan
Hindari makanan / jajanan yang digoreng saat berbuka puasa, lemak dalam makanan yang digoreng, mengikat oksigen, sehngga asupan oksigen ke otak menjadi berkurang, efeknya Anda lebih mudah mengantuk.
Setelah berbuka, perbanyak pula minum air putih untuk menggantikan cairan yang habis digunakan di siang hari. (KBS/arl)
